Ons karakteristieke pand stamt uit 1931. Het gebouw was een uitbreiding van de fabriek van meneer Polak waar – je raadt het al – pudding werd gemaakt. Toen de puddingfabriek in de jaren zestig de deuren sloot, had het gebouw verschillende functies, zoals gemeentearchief. Uiteindelijk zag in 2003 De Puddingfabriek het levenslicht: een sfeervolle evenementenlocatie in het centrum van Groningen. In 2020 is De Puddingfabriek in een nieuw jasje gestoken, waarbij de industriële sfeer van de oude fabriek nog meer naar voren komt. Als evenementenlocatie biedt De Puddingfabriek het totaalplaatje aan – van smaakvolle catering tot prachtige styling.